优之名马冈鹅的种源地在开平市马冈镇，故名“马冈鹅”，马冈鹅独具特色：体型适中，头、嘴、脚皆为乌黑色，羽毛灰黑色，头大颈粗，胸宽，脚高，皮薄，肉纹纤细，肉质好，脂肪适中。马冈鹅的生产地马冈镇，无污染企业，属丘陵地区，水土环境气候非常适宜鹅的生长，因此，马冈鹅生长快，肉质好，生活力强，育雏成活率达96%以上。另外，马冈鹅抗病力强，粗食、早熟、易长，产蛋较多，畅销国内外。
在马冈镇家家户户都有养鹅的习惯，有水有草的地方就有马冈鹅。这种家庭式小量养殖，和农村人家养家鸡一样，鹅龄足够，养殖方式以放牧为主，加吃谷物与青草，因而鹅的身体健康，肉质较好。优之名马冈鹅加盟优势饲养喂谷不喂料优之名产出的鹅苗发放到指定的马冈农户养殖，55天后将由公司收回再饲养30天，饲养以稻谷为主，绝不另加饲料或其它催生食料，同时控制食量，让鹅的肥瘦适中，肉质较好。
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