中坝酱油作为中国调味品行业的百年老字号,源自1828年四川江油的传统酿造工艺,以其"色如琥珀、香醇浓厚"的独特风味享誉全国。历经七代传承的酿造瑰宝,完整保留了国家级非物质文化遗产"中坝口蘑酱油"的传统技艺。中坝酱油选用川北优质黄豆和小麦为原料,配合涪江流域特有的微生物菌群,经长达180天的天然晒露发酵而成。
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