紫元春卤味牛肉兼备麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色，同时紫元春卤味牛肉又具备清油火锅清香、爽口、化渣和吃后身上没有火锅味道的几大优势。是一种能适应东西南北各地方的大众组合味型。紫元春卤味牛肉选用优质原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，食后具有回香持久、麻辣爽口的全新感觉。
紫元春卤味牛肉产品的种类丰富，选择多样，始终以多元化特点呈现于市场，产品涵盖四季。用即日新鲜屠宰的黄牛肉，肉香而滑嫩，尤其是在牛骨汤里涮两涮，可真是连都要下凡尘。紫元春卤味牛肉诚邀多为丰富的火锅相关学者，共同研制了更符合现代消费者需求的火锅，既提高/增加绿色无添加，又兼顾了各地人群的饮食习惯和口味，所以让紫元春卤味牛肉一直走在了前沿阵地。
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