重庆楠火锅加盟电话

重庆楠火锅品牌介绍

食材体系构建充满地域智慧，屠场直供的鲜毛肚遵循"七上八下"涮烫古法，在滚汤中舒展成完美的裙边状;自制黑豆腐用井水点卤，蜂窝状结构饱吸汤汁;特色耙鸡脚需先卤后冻，胶质在沸煮中析出形成天然的浓稠剂。独创的甜品系列构成味觉缓冲带，芒果绵绵冰以台湾爱文芒制作，细腻冰沙与火锅形成冷热二重奏。

空间设计延续重庆吊脚楼元素，青砖墙面上悬挂着老重庆黑白照片，服务生用方言吆喝着"巴适得板"，开放式厨房里师傅抡着半米长的锅铲炒制底料。这种沉浸式体验让食客在花椒的辛香与牛油的醇厚中，触摸到重庆人"耿直"的性格密码——正如锅中翻滚的红汤，看似暴烈实则藏着对食物的极致温柔。 <<<查看详情>>>

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