大湘正食自始至终贯彻“匠心制、良心造，放心食”的发展主线。企业建立与完善了从生猪养殖收购、生产加工、产品销售产销一体化，通过对传统制作工艺的创新改良、生产作业的现代化管理及企业信息数字化建设，实现了365天标准化生产腊肉制品，形成了完整的腊肉制品深加工产业链。在整个湘西北腊肉制品行业树立了食品安全、标准化建设及创新改良的典范，得到了省市县相关部门及广大消费者的高度肯定。
大湘正食从最初的一家肉类深加工企业逐步转型面向为全国企事业单位、部队、电商平台、酒店餐饮、商城、微商、社区及个人提供各类特色肉类品及衍生品的供应链商。企业拥有“九间铺”、“大湘正食”、“bigbigok”等五个注册商标、两项发明专利和五项软件著保护。目前加工生产腌熏腊肉制品、自加热火锅、预制菜共17个品类。
近年来企业相续被认定为湖南省“专精特新”小巨人企业、湖南省高新技术企业、湖南省“上云上平台”标杆企业、湖南省制造业数字化转型“三化”重点项目;湖南省农业产业化市级龙头企业;企业生产的石门土家腊肉系列评选为“味道湖南”省级地道名优食材金奖、2022年常德十大农产品品牌;企业评定为AAA级重质量守信用企业和AAA级资信企业。 <<<查看详情>>>
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