真正的特色小吃，不应是以新奇特哗众取宠，而是要拥有专属的私家小吃，老厨家锅包肉恢复了台府菜谱上的菜肴，堪称东北菜之源，精选地产优质食材，嫡传名厨主理，“有谱名菜”等您品味!
“老厨家”在哈尔滨开创之初，老厨家锅包肉字号创始人郑兴文来哈任滨江关道主厨，为了适应官员外交宴客的需要，逐步形成了以“中西合璧、南北交融”为基本特点的饮食体系，创制出锅包肉，也成为哈尔滨饮食文化之源。老厨家锅包肉装修风格偏中式，有种客栈的感觉，锅包肉——精选东北民猪鲜里脊肉，自配炸粉，自配烹汁，嫡传名厨一份一烹。
“姜还是老的辣”，这句话用来形容哈尔滨老厨家道台食府恰当不过。作为已有百年历史的，老厨家道台食府堪称里的典范，如今，它仍是冰城食客爆满的热店，而其菜品经久不衰、与时俱进的生命力颇令人称道。既有传承的经典菜，也有基于传统与现代口味结合的改良菜，有味道有故事，味道背后的故事令菜品更为充盈饱满，也成为老店恒久的意蕴。 <<<查看详情>>>
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