庞记桶子鸡其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。[1] 其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮。老母鸡的补益之结果更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风。工艺考究。主料鸡子一律选用生长期一年以上，三年以内，毛重在1250克以上的活母鸡，要求鸡身肌肉丰满，脂肪厚足，胸肉裆油较厚为较佳，用百年老汤浸煮，约120分钟即可，食用时，把鸡分为左右两半儿，每半儿再分前后两部分，剔骨斩块装盘，吃起来脆、嫩、香、鲜具备，别有风味。
庞记桶子鸡加盟利润分析因各地鸡的售价不等，成品的售价与利润也不尽一致，依据我们调查取来的全国价格平均来计算，每只鸡的利润当在25-3优惠之间，平均每只鸡售价在5优惠左右。庞记桶子鸡如果每天保守销售50只，那么一天的利润为3优惠*50=1500.每天利润则为150优惠*30天=4500优惠。至于销售数量，少的每天可售四五十只，多则100-200只。其销售方式以店售或摊售为主，外卖及批发相结合，分销网点越多销售越大。 <<<查看详情>>>
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