2017年，一位对泡面有特殊情怀的姑娘，尝遍了世界各地特色泡面，于是“泡面小食堂”的品牌应运而生。其首家店位于思北电影院附近，是以泡面为主题的文艺餐厅。门店其中一大特色是一整面墙的泡面，均是创始人从世界各地的精选而来;另一特色是小而美，精选泡面+独家配方+每日新鲜熬制汤底+自选泡面伴侣，健康又美味。同时，也希望将泡面做得越发精致以及简约时尚的用餐空间，来传递厦门这个文艺之城中，小资人群对生活品质的追求。
泡面小食堂私房粉面面馆是一家致力于餐饮项目开发、餐饮连锁投资、食品研发、特许经营管理的专业性公司，公司自创立以来，不断推陈出新，超越自我，在总结风味餐饮成功发展经验的基础上，引进国际较先进的快餐特许经营模式，建立起一支优秀的服务团队。泡面小食堂现拥有700余家店面，短时间内发展成为中国极具投资的风味餐饮连锁机构。
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