一个完整的餐饮市场,应该是巨细兼备,特色纷呈,而且在每一个细分市场上都有精品、每一个层面上都应该有出类拔萃者来领军,来为该层面代言。这样的话,才会形成完整的产品链条,形成完整的餐饮文化。仙桃在这方面做得很不够,而软肋之一,就是早餐文化。
仙桃从不缺乏饮食资源,以具有浓郁地方特色、名闻遐迩的小吃作为底蕴,尤其在传统特色小吃上,仙桃更是拥有众多名闻遐迩的糖品,如“河阳三蒸”、“腊肉煮豆皮”、“九味碟”、“豆腐圆子”、“莲藕汤”、“鱼参汤”等,足以让食客们流连不去,乐食不疲。
这些土生土长的传统小吃,成为仙桃早点市场上最有诱惑力的部分,也构成了仙桃早点市场的高端。人们从单一、吃精、吃细向多元、精粮细嫩、科学搭配上转。千把碗中餐公司介绍 <<<查看详情>>>
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