蜀谭记·盐帮川菜专注特色川菜品牌，菜式多样，口味清鲜，纯浓并重，善用麻辣。将传统江湖菜、小清新、重口味等各大菜系融入嫩芽产品中，形成具有一格，特色明显的特征。从视觉、听觉、味觉三个方面塑造嫩芽的亲切、小资、个性化的就餐氛围，从创立的角度宣传品牌文化。从超越的经营理念引路市场，就不一样的特色中餐平台。
蜀谭记·盐帮川菜是独立掌握自有工艺技术，独立注册商标品牌的全国连锁企业。根据人体营养需要，蜀谭记·盐帮川菜采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合。根据人体营养需要，蜀谭记·盐帮川菜采用科学的饮食方法。将西餐文化和中餐食疗文化相结合，主要经营中西式营养套餐、广式茶点、精美小菜、时尚饮品等百余品种，被有关称为“中西合璧”的典范，具有合格的发展前景。
蜀谭记·盐帮川菜承袭千年川菜文化精华，融汇时尚和历史，再现川情川味。蜀谭记·盐帮川菜以用料考究和粥品美味而著称，传承宫廷的深耕细作的食材选择和烹调技术，又不失营养美味，色、香、味与食者精神内涵融于一身。蜀谭记·盐帮川菜主要就是香、辣、鲜了，特色菜以牛肉为代表的有水煮牛肉、菊花牛肉等。 <<<查看详情>>>
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