安徽同兴堂餐饮管理有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的现代化股份制企业，拥有传统秘制工艺配方，先进的生产设备，专业规模 生产淮南牛肉汤专用汤料、淮南牛肉汤系列方便制品。
1978 年，党的十一届三中全会“改革开放”的春风，吹遍了安徽大江南北、淮河两岸，人民生活水平日益提高。为顺应市场需求，满足更多客户对牛肉汤的酷爱，清翰林 大学士张政后裔、淮南市非物质文化遗产(淮南牛肉汤制作技艺)代表性传承人张在东在秉承先人传统秘方基础上，融入“以食养生”的现代食补理念创制成淮南牛 肉汤独特工艺配方。选用几十种滋补药材及卤料，按一定的比例结合现代工艺炮制，久经熬制而成。汤味醇厚，鲜香爽辣，回味无穷，具有营养美味，四时养生的食 疗功效。并于2003年5月成立了淮南市老汇丰香料调配中心，注册商标为“同兴堂”商标，专业调配淮南牛肉汤专用汤料。 <<<查看详情>>>
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