小池米酸菜鱼都是由老板亲自养的,老板专业养鱼10多年,所有的与都是吃着谷米长大的白玉鲩,每日挑选最为新鲜的食材送到店中,肉质鲜美无土腥味,每天现杀切片,下锅之前还会用蛋清进行腌制,然后泼上热油、撒上花瓣......透明式操作,直击酸菜鱼出炉现场。
扑鼻而来的酸香,和辣椒香激烈地碰撞在一起,辣椒覆在雪白的鱼肉上,还有娇嫩的花瓣点缀,每一块鱼的厚度都保持在0.2cm,十分考验师傅的片鱼功夫。滑溜溜的鱼肉,夹的时候要小心翼翼,一不留神就又会滑走了。所有的鱼片都帮你细心剔过了刺儿,每一口都是吃鱼不吐骨星人的最高享受,满足到无极限~ <<<查看详情>>>
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