一品飘香最引以为傲的是其"三现主义"：现熬汤底、现烫米线、现炒浇头。选用徐州邳州特产的旱稻米制作的鲜米线，比普通米线更筋道耐煮;招牌的酱爆肉丝浇头坚持用本地黑猪肉现炒，镬气十足;独创的"双椒体系"——青花椒提香、红辣椒增色，形成麻辣鲜香的复合味型。其创新的"自助小料台"提供十多种配料，从经典的香菜末到特色的酥黄豆，让每位顾客都能调配出专属味道。疫情期间推出的"生包米线"更是将门店月销量推至15万份，用食品级铝箔袋锁住老汤的醇厚。
这个扎根徐州的品牌深谙本土化经营之道，店内装饰的汉画像石拓片、循环播放的柳琴戏，都在诉说着对地方文化的传承。其独创的"早午晚三吃法"——早餐清汤养胃、午餐红汤解馋、晚餐干拌佐酒，重新定义了米线的消费场景。如今在徐州各大商圈的23家直营店里，那口直径1.5米的铸铁汤锅始终沸腾着，用持续二十年的烟火气证明：真正的地方美食，从来不需要刻意追赶潮流。 <<<查看详情>>>
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