我们一开始只是为了度过疫情的危机去做的一个店，根本没有想到未来会获得成功，会开这么多门店，那么开着开着的过程中，我们发现好像不对了，得自我保护一下，得把商标保护起来，跟老廖就商量，我们去注册个商标。
然后在注册的过程中发现，廖哥这个名字其已经在四川被注册了，我们就注册不了廖哥，当时也想过注册桂林廖哥或者广西廖哥，在很多备选名字方案里面，我们最终选择了注册廖哥土。
“土”，很符合我们的气质，朴实无华，真诚做菜的土人，而且这样的组合也很有意思，我们之后也演化了另外的品类——廖哥土咖啡，廖哥土牛肉粉，包括以后可能再会做一些廖哥土系列的项目，这名字其实就是做了一个梗，弄巧成拙的梗，廖哥土鲫鱼就是这么来的。 <<<查看详情>>>
立即获取|加盟方案