张记清补羊肉城的精华是汤，汤是用上等嫩羊肉、羊骨(劈开，露出中间的骨髓)一起煮五个小时以上，张记清补羊肉城先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨油都熬出来，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人称之为“白汤”。张记清补羊肉城的辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
张记清补羊肉城经营的滋补羊肉烩面更是先进产品，在全省以及周边省份已经是家喻户晓。张记清补羊肉城是以传统制造/精制自有工艺打造的营养快餐，可以说是中式美食结合现代化的餐饮理念打造而成的产物，不论是其美味的口感，还是其时尚特色，都备受认可，自投入市场以来，就聚集了众多食客，赢得了巨大的市场，加盟前景广阔。 <<<查看详情>>>
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