王道矩吃得赞不绝口,就请苏东坡给这道菜取个名字,苏东坡说:“这道菜跟火锅最大的不同就是菜端上来锅还是冷的,就叫冷锅鱼。”后来,这道菜就在民间流传下来了,郭沫若也曾吃过冷锅鱼,对此赞不绝口,称之为“巴渝第一味”。
春府食代椒麻鱼是一道口感鲜嫩,味道强烈的家常菜,深受广大朋友们的喜欢,椒鱼不仅口感好,而且它还具有很高的营养价值哦。麻椒本身有着消炎止痛、除湿驱寒的功效,而草鱼中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,食用鱼肉可以促进血液循环,改善心脑血管疾病,同时还可以美容养颜。 <<<查看详情>>>
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