局气餐厅的命名也是有来源的,在北京之前有很多某某局,出来的东西,老百姓就管他们叫局气,是品质的象征,也打造的是匠人的心态,因此局气餐厅作为品牌的名字是非常具有特色。局气餐厅还融入明清文化、民国文化、建国后的文化等等,无论对北京当地的人的顾客,还是对外来的游客来说是非常具有魅力的,可以让人们感受到六七十年代北京民居的样子,因此这样的文化特色让很多人非常喜欢。这里的美食也具有自己的特色,兔儿爷是北京很多孩子儿时的玩具,也是人们心中的技艺,由手工土豆泥制作而成,具有自己的风格;蜂窝煤炒饭也让人们瞬间回到胡同居住时光。 <<<查看详情>>>
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