椒塘·酸菜鱼鲜火锅选用生态鱼类，并融汇湘西特有的食材和独特的发酵工艺，将老坛酸菜的酸，湘西辣椒的辣，以及海味纯美的鲜都发挥到了极致。它以地道的口感点燃都市味蕾，引爆酸菜鱼外卖新时尚!因品种多样和口感丰富等优势，椒塘·酸菜鱼鲜火锅面市之初便收获了都市年轻人的青睐，迅速从同类产品中脱颖而出。
椒塘·酸菜鱼鲜火锅从最经典的老坛酸菜鱼出发，逐渐研发出柠檬酸菜鱼、麻辣酸菜鱼、番茄酸菜鱼等多种口味，丰富了酸菜鱼这个细分垂直领域的产品线，而且没有停止的趋势。未来椒塘·酸菜鱼鲜火锅还会随季节变化适时更新产品，令顾客对于吃鱼抱有期待感。而现在，酸菜鱼又由一道传统“硬菜”进化为“网红国民菜”，具有小份制、快餐化、场景化和口味多元化特点的外卖酸菜鱼异军突起。椒塘·酸菜鱼鲜火锅外卖，面对的消费群体是城市的白领一族，他们大多都是只身一人来到城市打拼。
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