在新疆菜的基础上创新改良，形成了小尕子迷宗菜系。小尕子新疆菜创立于1992年，创始人在伊斯兰氛围浓厚的新疆发展餐饮，从而对新疆菜产生了浓厚的兴趣。本着“以食为天。精益求精”的的宗旨，结合新疆菜的特色汲其精华加之自己的对各大菜系的深厚功底，勇于创新，活学活用、博采众长、融会贯通形成了自己独有的风格，创立出这独具新疆特色的小尕子新疆菜。
小尕子新疆菜大部分原材料直采自于新疆，部分原材料采自于其它各地优选食材，创立出了“小尕子羊蹄、小尕子羊肚、小尕子脆白菜、小尕子豆腐碗、小尕子酸奶”等一系列让新疆将人为之痴迷的新疆菜。小尕子创始人本着“天下无难事”的精神，一直刻苦钻研，爱学习、勤管理、重服务。 <<<查看详情>>>
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