粤家酸菜鱼精心优选上等食材，高温数小时熬制，取其精华，做工考究，展现高汤工艺。对食材的一份追求，对营养的准确把控，对口味的一次呈现。以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香。粤家酸菜鱼，3分钟出餐即食，快速翻台不用久等，吃货自然喜欢，加盟商更是如鱼得水。粤家酸菜鱼凭借丰富的产品，优质的服务，众多的美食，迅速俘获了大批吃货的胃，成为了市场中的新宠儿。
粤家酸菜鱼做法讲究，又时尚新潮，可作为正餐也可是聚会选择，加盟好处多多，不愁没有生意。粤家酸菜鱼统一使用无刺的越南巴沙鱼，黑鱼凭借其肉质肥美、鲜嫩少刺、营养十足，成为酸菜鱼的佳选，而且没刺的鱼吃起来才更放肆。再配上传统工艺加密研制而成的古坛酸菜，酸爽口感，开胃爽口，和鲜嫩的鱼肉一起，编制出一道美食传奇，让食客吃一口棉柔口中，吃两口无法忘怀。粤家酸菜鱼从传统“等待”的酸菜鱼中提炼精华，并且进行大胆的创立，不仅实现酸菜鱼的快捷化，更让传统酸菜鱼更加精致，更加时尚新潮。
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