湖北李二鲜鱼村餐饮连锁管理有限公司于1999年10月诞生于武当山脚下，南水北调源头--十堰市。是以经营各类河鲜特色火锅及特许加盟连锁为主业，兼营旗下餐饮品牌专用生态鱼养殖及原料、调味品的研发、加工的实力连锁餐饮企业。为了提高/增加品牌全国连锁化发展需求，公司于“亚洲天池”--丹江口自建李二生态鱼养殖基地，自然养殖肉质嫩滑Q弹、生态健康的鲜鱼，并搭建完整锁鲜物流配送链，配送范围正由十堰向全国辐射;同时，公司与成都酸菜腌制厂、新疆冠农番茄制品有限公司签订协议，全年供应公司旗下品牌运营发展所需食材。
李二鲜鱼火锅品牌门店遍布湖北、山东、陕西、河南、河北、山西、江苏、安徽、吉林、广东、北京等各省市自治区，全国直营，合作门店数百家。为提高/增加活鱼“生命之鲜与口感之鲜”，李二鱼自建活鱼养殖基地--李二鱼生态鱼养殖基地，择址于南水北调工程核心水源区--丹江口水库。丹江口水库以高于饮用水标准的优质活水资源维持鲜鱼生命力的同时，赋予每一条生命活力十足;汉江、丹江带来的丰富浮游生物，让这里的鲜鱼也吃上了“绿色食品”。
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