酷食塔隶属于上海酷堡餐饮管理有限公司旗下，为了在餐饮领域开拓全新的西餐饮食方式，经过30个月的市场调研和产品研发，全力打造了全新经典美式牛肉汉堡品牌。以非油炸的铁板烤制牛肉饼为产品核心，回溯经典，以健康营养的牛肉汉堡为起点，建立健康快餐新体系。酷食塔以经典美式牛肉汉堡为主线产品，同时辅以BBQ烤猪软骨堡、香草烤鸡腿堡、柠檬鳕鱼芝士堡等其他口味的汉堡，搭配小食轻餐构成完整的产品体系。
酷食塔的牛肉饼均按照19：81的黄金肥瘦比例制成，在严格控温的铁板上进行烤制，口感细腻，肉汁饱满，颠覆传统汉堡形式，让美式现煎牛肉成为一种新流行;秘制酱料在保留食材本味的基础上比较大程度引出牛肉浓郁的香味。酷食塔以美国街头餐车为原型，打造在快节奏的生活方式中也能保证均衡营养的经典美式牛肉汉堡。在选材方面，酷食塔精选A5级别澳洲和牛牛肉的较好部位，此外还采用高级新鲜净菜和秘制酱料，以完善的供应链机制保证选材的优质与健康。
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